Ade Saputra Yusuf

Resep Es Jagung Enak Dan Mudah Dibuat Cocok Buat Buka Puasa

Kuliner | 2022-04-04 21:44:27

Salah satu bahan kuliner yang populer dengan jagung manis adalah es jagung. Jika tertarik, berikut AKURAT.CO paparkan dua resep es jagung yang mudah dan enak

Jagung manis mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, di antaranya asam folat, kalsium, kalium, serat, protein, fosfor, zat besi, natrium, magnesium, selenium, seng, vitamin A, B, E dan K.

Selain kaya akan manfaat, jagung manis juga sangat enak. Tak heran jika jagung manis sering diolah menjadi makanan dan minuman populer.

Salah satu bahan kuliner yang populer dengan jagung manis adalah es jagung. Minuman ini sempat viral di media sosial, dan menjadi favorit saat berbuka puasa. Rasanya segar dan manis.

Baca Juga: Resep Es Timun Serut Melon Selasih Enak Dan Segar Cocok Untuk Buka Puasa

Jika Anda tertarik untuk mencobanya, Anda bisa membuat es jagung di rumah. Cara membuat es jagung sangat mudah, bahan-bahannya pun mudah ditemukan.

Bahan-bahan :

700 gram jagung manis, kupas

800 mililiter air

400 gram gula pasir

1 lembar daun pandan

200 gram air kelapa

400 gram es serut

80 ml sirup cocopandan

Santan:

200 ml santan kental

2 lembar daun pandan

1 sendok teh garam

Tambahan (opsional):

Es krim vanila

Stroberi atau buah lainnya

Bagaimana membuat:

Rebus jagung manis dengan air, gula pasir, dan daun pandan hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Lanjutkan membuat kuah santan. Rebus santan dan garam. Aduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Sajikan rebusan jagung manis dengan santan

Tambahkan air kelapa, es serut, dan sirup cocopandan.

Jika ingin lebih menarik, tambahkan es krim vanilla atau buah favorit Anda.