Ade Saputra Yusuf

Resep Cara Membuat Cakwe Yang Empuk Dan Gampang Cara Membuat Nya

Kuliner | 2022-05-29 22:56:03

Cakwe merupakan salah satu makanan tradisional China yang dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia. Cakwe adalah sejenis roti goreng yang bentuknya memanjang dan bagian dalamnya sedikit berlubang.

Kue ini banyak digemari karena rasanya yang gurih, tidak terlalu manis dan tidak terlalu asin. Biasanya kue ini dijadikan sebagai pengganti sarapan pagi dan banyak dijual di pinggir jalan.

Baca Juga: Resep Dan Cara Membuat Tahu Crispy Brontak Gurih Lezat Dan Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Camilan Kue Onde-onde Yang Nikmat

Bagi anda yang ingin membuat cakwe di rumah, bisa dan langsung ikuti resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

- 120 gr tepung terigu protein tinggi

- 120 ml air

- 1/4 sdt ragi instan

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt baking powder

- 1 sdm minyak goreng

- 200ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Masukkan dalam wadah tepung terigu, gula pasir dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Setelah setengah kalis, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan garam.

2. Uleni lagi hingga kalis, lalu bulatkan dan diamkan dengan tutup serbet selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

3. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar. Gilas adonan, lalu potong dengan panjang dan lebar yang sama. Bentuk adonan dengan sumpit sehingga adonan memiliki garis.

4. Panaskan minyak dengan api kecil. Setelah panas, tambahkan campuran cakwe dan goreng sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng sampai adonan mentah habis.

5. Letakkan di piring saji dan tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.

Itulah resep cara membuat cakwe yang lembut dan empuk. Selamat mencoba!