Anisa Rahmania
Nasi Cawuk, Hidangan Khas dari Ujung Timur Jawa
Kuliner | 2024-12-27 12:27:22
Banyuwangi, sebuah kota di ujung timur Pulau Jawa, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga kekayaan kulinernya yang unik. Destinasi wisata yang memanjakan mata memang menarik perhatian wisatawan, namun rasanya kurang lengkap jika belum mencoba sajian khas daerah setempat. Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Banyuwangi adalah Nasi Cawuk atau dalam bahasa Osing dikenal dengan "sego cawuk."
Nama sego cawuk berasal dari kata sego adalah nasi dan cawuk artinya makan menggunakan tangan. Nasi Cawuk atau sego cawuk adalah menu sarapan bagi warga setempat karena menu satu ini hanya tersedia dikala waktu pagi saja. Uniknya makanan ini di sajikan dengan daun pisang sebagai sebagai alasnya, memberikan nuansa tradisional yang begitu terasa. Dalam seporsi Nasi Cawuk, Anda akan menemukan nasi putih hangat yang disiram kuah cerancam.
Kuah ini terbuat dari parutan kelapa muda, serutan jagung, dan timun yang menciptakan perpaduan rasa yang segar. Selain itu, ada telur pindang, pepes ikan laut, sambal serta kerupuk bawang atau kerupuk kancing sebagai pelengkapnya. Makanan ini mungkin tampak sederhana, tetapi begitu Anda mencicipinya, rasanya begitu kaya dan sulit untuk diungkapkan dengan kata-kata. Setiap suapan mampu memanjakan lidah dan menggugah selera. Tak heran, semua orang akan jatuh cinta pada kelezatannya yang berbeda di setiap suapan.
Harga seporsi Nasi Cawuk pun terjangkau, dimulai dari Rp12.000, membuatnya tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Tidak heran jika banyak orang rela bangun pagi hanya untuk menyantap hidangan ini. Jika Anda ingin mencobanya, disarankan untuk datang antara pukul 07.00 hingga 09.00, karena biasanya hidangan ini cepat habis, terutama di warung-warung favorit.
Beberapa tempat yang terkenal menyajikan Nasi Cawuk Enak di Banyuwangi antara lain:
1. Warung Osing 0 kilometer ( Jl.Kalimas, Singonegaraan)
2. Warung Lontong Sayur Rhafi (Jl. Banterang, Gg.Jakatarub, Kp.Melayu)
3. Warung Mbak Pipit (Jl.Sekardalu, Temenggungan)
4. Warung Sego Cawuk Mbok Endun (Jl. Citarum No.67, Panderejo)
5. Warung Sego Cawuk Bu Aini ( Jl. R.A.Kartini, Kepatihan)
Bagi para pecinta kuliner, Nasi cawuk menjadi pilihan yang tepat untuk menambah pengalaman rasa saat berkunjung ke Banyuwangi. Hidangan ini bukan hanya sekadar sarapan, tetapi juga bagian dari budaya dan tradisi lokal yang patut dilestarikan. Jadi, jika Anda berencana berkunjung ke Banyuwangi, jangan lupa untuk mencicipi Nasi Cawuk. Dijamin, perjalanan kuliner Anda akan semakin berkesan dengan cita rasa khas dari makanan tradisional ini.
Tertarik mencoba Nasi cawuk? Segera jadwalkan kunjungan Anda ke Banyuwangi dan rasakan kenikmatannya!
Referensi:
https://jejakdolan.com/sego-cawuk-khas-banyuwangi
https://www.suara.com/lifestyle/2016/04/07/124215/mengenal-uniknya-sego-cawuk-khas-banyuwangi
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
