Ainna Raihana Hanifah

Matcha and Me, Si Hijau yang lagi Hits

Kuliner | 2025-10-14 22:26:25

Belakangan ini, minuman berbasis matcha tengah naik daun di kalangan anak muda Indonesia. Matcha bukan sekadar minuman hijau yang fotogenik untuk Instagram, tapi juga simbol gaya hidup sehat. Bahkan, tren ini berkembang ke level yang lebih yaitu “ceremonial grade matcha”, yaitu matcha kualitas premium yang biasanya digunakan dalam ritual teh Jepang.

Fenomena ini juga sejalan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup plant-based dan mindful drinking, tren mengonsumsi minuman alami tanpa tambahan bahan kimia berlebih. Banyak gerai kopi mulai menawarkan varian matcha latte, matcha sparkling, hingga cold brew matcha.

Matcha and Me pun turut hadir untuk memberikan rasa matcha yang unik dengan berbagai varian. Brand yang menyajikan minuman dengan bintang utama matcha kini hadir untuk menyuguhkan minuman dengan berbagai varian rasa. Salah satu outletnya yaitu di Jl. Mekarsari, Cibiru, Bandung.

Matcha and Me menyajikan 10 varian rasa matcha dengan berbagai sensasi baru untuk menikmati minuman teh hijau ini dan tentunya dengan harga yang ramah dikantong. Cukup merogoh kocek Rp 10.000, kita sudah bisa menikmati keunikan dari rasa matcha yang tengah hits saat ini. Authentic Matcha Latte menjadi varian paling di gemari, memadukan pure matcha lalu di campur dengan susu dan gula menghasilkan rasa yang creamy, manis, dan umami dengan hint pahit.

“Paling best seller ada varian Authentic matcha latte. Karena rasanya itu creamy,” ucap Santi, sang barista Matcha and Me.

Selain Authentic matcha latte, varian pink matcha dan cheezy matcha latte pun tak kalah populer. Pink matcha yang diberi pink cream diatasnya memberikan aroma khas bunga Sakura dan cheezy matcha latte yang diatasnya diberi signature cheezy cream sangat cocok untuk penggemar rasa keju yang tetap ingin menikmati matcha. Dua varian rasa ini sangat direkomendasikan untuk pelanggan yang baru ingin mencoba Matcha and Me.

Meski demikian, tren ini juga menghadirkan tantangan. Harga matcha ceremonial yang cukup tinggi membuatnya belum sepenuhnya terjangkau semua kalangan. Sang barista, Santi pun menjelaskan perbedaan dari bubuk matcha yang mereka gunakan. Matcha and Me memberikan opsi bagi pelanggan dengan menyediakan matcha premium dan matcha ceremonial yang memiliki perbedaan secara kualitas, rasa, dan harga. Untuk pemula yang ingin mulai meminum matcha, bisa mencoba matcha premium.

“Kalau buat pemula itu mending pilih matcha premium. Karena kebanyakan masih asing sama rasanya kan. Kalau matcha ceremonial itu walaupun sedikit lebih pahit, tapi punya rasa yang umami atau biasanya disebut gurih. Dan harganya pun lebih mahal. Di kita kalau mau matcha ceremonial bisa nambah Rp 10.000,” tambah Santi.

Bagi para pencinta gaya hidup sehat, matcha bukan sekadar tren sesaat, melainkan simbol keseimbangan hidup modern, perpaduan antara tradisi dan tren kekinian. Dari ritual upacara teh Jepang hingga menjadi minuman favorit Gen Z.

Bagi kalian warga Bandung yang ingin mencoba sensasi minuman matcha, Matcha and Me bisa untuk dijadikan pilihan, selain harganya yang terjangkau, kini mereka hadir di beberapa kota, cek selengkapnya di Instagram mereka @matchaandme.id