Ade Saputra Yusuf
Sambal Goreng Tahu Tempe Cocok Untuk Hidangan Sahur
Kuliner | Saturday, 16 Apr 2022, 01:58 WIBSambel Goreng Tahu Tempe merupakan salah satu masakan andalan keluarga. Selain enak, cara membuatnya pun tidak sulit.
Tidak sampai di situ saja, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng tahu dan tempe juga sangat sederhana dan mudah ditemukan di sekitar kita.
Mengenai cara membuat tahu goreng dan sambal tempe, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sangat sederhana. Ingin mencoba membuatnya? yuk langsung saja kita simak langkah pembuatanya. Baca Selengkapnya...
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong kotak setengah matang
- 2 buah tahu, potong kotak goreng sampai berkulit
- 1 daun jeruk
- 1 ruas kecil lengkuas, haluskan
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sdt kecap manis
- 2 lembar daun salam
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Bahan bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 tomat
- 3 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang
2. Masukkan potongan tahu dan tempe, beri sedikit air, aduk hingga rata
3. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula pasir, garam, merica dan kaldu bubuk
4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut
5. Sambal tahu tempe goreng siap dihidangkan.
Selamat Mencoba!
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
