Ade Saputra Yusuf
Tumis Daun Singkong Terasi Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Kuliner | 2022-04-17 01:54:17Murah dan mudah adalah cara terbaik untuk menggambarkan menu olahan daun Singkong.
Kali ini, aroma bumbu yang ditumis dan dibungkus daun singkong benar-benar bisa menggugah selera dan bikin pengen berbuka puasa!. Baca Selengkapnya...
Bahan-bahan:
- 5 ikat daun singkong
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 2 siung
- 5 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai merah
- Terasi bangka 1 sdm
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daun singkong bersih selama 10 menit. Setelah matang, tuang ke dalam air es lalu saring.
2. Iris cabai merah & cabai rawit
3. Potong bawang putih
4. Iris bawang bombay
5. Daun bawang singkong cincang yang sudah direbus
6. Haluskan terasi dan bawang putih
7. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan cabai dan tumbuk terasi
8. Aduk hingga rata dan tambahkan daun singkong
9. Tambahkan sedikit air
10. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula sesuai selera
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
