Hary Fandeli - FT Unand

UMKM Naik Kelas Tidak Hanya Soal Penjualan

Bisnis | 2026-06-05 12:01:28

Hary Fandeli (Dosen FT UNAND)

Di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat, banyak pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) menghadapi pertanyaan yang sama: bagaimana cara bertahan sekaligus berkembang? Sebagian UMKM mampu tumbuh dengan stabil, memperluas pasar, dan menjaga kualitas produk. Namun sebagian lainnya sulit berkembang, bahkan kesulitan bertahan di tengah perubahan pasar yang cepat. Pertanyaannya, apa yang sebenarnya membedakan keduanya?

Selama ini, ukuran keberhasilan UMKM sering kali dipersepsikan secara sederhana: peningkatan omzet, banyaknya pelanggan, atau tingginya penjualan melalui platform digital. Padahal, keberhasilan usaha tidak cukup hanya diukur dari kemampuan menjual produk dalam jangka pendek. Yang jauh lebih penting adalah kemampuan usaha untuk bertahan, beradaptasi, dan berkembang secara berkelanjutan.

Dalam konteks inilah, konsep sustainable performance atau kinerja berkelanjutan menjadi semakin relevan. Keberhasilan bisnis tidak lagi hanya diukur dari aspek finansial, tetapi juga dari kemampuan menjaga efisiensi lingkungan dan memberikan dampak sosial yang positif. Bisnis yang sehat hari ini harus mampu menghasilkan keuntungan tanpa mengorbankan keberlanjutan usaha di masa depan.

Khusus pada sektor makanan dan minuman, tantangan tersebut menjadi semakin kompleks. UMKM harus menghadapi fluktuasi harga bahan baku, perubahan selera konsumen, persaingan digital, hingga tuntutan terhadap produk yang lebih berkualitas dan ramah lingkungan. Dalam situasi seperti ini, sekadar bekerja lebih keras tidak lagi cukup. Dibutuhkan strategi yang lebih tepat.

Inovasi Menjadi Pembeda Utama

Salah satu faktor yang semakin menentukan keberhasilan UMKM adalah kemampuan berinovasi. Namun inovasi yang dimaksud bukan sekadar menghadirkan produk baru, melainkan bagaimana usaha mampu menjalankan proses bisnis yang lebih efisien, lebih hemat sumber daya, dan lebih responsif terhadap perubahan pasar.

Pada sektor makanan dan minuman, inovasi dapat diwujudkan melalui banyak cara sederhana: memperbaiki proses produksi agar lebih efisien, mengurangi pemborosan bahan baku, menciptakan kemasan yang lebih praktis, atau memanfaatkan teknologi digital untuk memahami pola permintaan pelanggan.

Banyak pelaku UMKM masih memandang inovasi sebagai sesuatu yang mahal dan sulit dilakukan. Padahal, perubahan kecil yang dilakukan secara konsisten sering kali memberikan dampak besar terhadap keberlanjutan usaha. Mengurangi limbah produksi, memperbaiki sistem pencatatan, atau mengoptimalkan penggunaan energi misalnya, tidak hanya berdampak pada lingkungan, tetapi juga membantu menekan biaya operasional.

Inovasi semacam ini menjadi penting karena pasar kini tidak lagi hanya menilai harga produk, tetapi juga kualitas, konsistensi, dan nilai tambah yang ditawarkan bisnis.

Peran Pemilik Usaha Sangat Menentukan

Faktor lain yang sering kali luput dari perhatian adalah komitmen pemilik usaha itu sendiri. Dalam banyak UMKM di Indonesia, pemilik usaha bukan sekadar pengambil keputusan, tetapi juga menjadi motor utama arah bisnis. Keputusan tentang kualitas produk, efisiensi produksi, hingga strategi pengembangan usaha sangat bergantung pada cara pandang pemilik.

Tidak sedikit UMKM yang sebenarnya memiliki peluang berkembang, tetapi stagnan karena pemilik usaha terlalu fokus pada rutinitas harian tanpa visi jangka panjang. Sebaliknya, usaha kecil dengan sumber daya terbatas sering kali mampu berkembang lebih cepat karena dipimpin oleh individu yang terbuka terhadap perubahan dan konsisten melakukan perbaikan.

Komitmen pemimpin menjadi semakin penting ketika bisnis menghadapi tantangan keberlanjutan. Kesadaran untuk memperbaiki proses produksi, mengurangi pemborosan, menjaga kualitas, atau mulai mempertimbangkan aspek lingkungan umumnya lahir dari keputusan pemilik usaha.

Oleh karena itu, keberlanjutan bisnis tidak hanya berbicara tentang teknologi atau modal, tetapi juga tentang kepemimpinan. Bisnis yang dipimpin dengan visi jangka panjang cenderung lebih siap menghadapi perubahan.

Berpikir Hijau Tidak Harus Mahal

Masih banyak pelaku UMKM yang menganggap praktik usaha ramah lingkungan sebagai sesuatu yang mahal dan sulit diterapkan. Sustainability sering dipersepsikan sebagai penggunaan teknologi canggih atau investasi besar yang tidak realistis bagi usaha kecil.

Padahal, konsep bisnis berkelanjutan tidak selalu harus dimulai dari langkah besar. Pada level sederhana, keberlanjutan dapat diwujudkan melalui pengurangan limbah, penggunaan bahan baku yang lebih efisien, pengelolaan energi yang lebih hemat, atau pemanfaatan teknologi sederhana untuk meningkatkan produktivitas.

Langkah-langkah kecil semacam ini justru sering kali menjadi fondasi penting bagi pertumbuhan usaha jangka panjang. Selain meningkatkan efisiensi, praktik usaha yang lebih bertanggung jawab juga dapat memperkuat kepercayaan pelanggan.

Di era ketika konsumen semakin peduli terhadap kualitas dan nilai produk, sustainability mulai menjadi bagian dari daya saing bisnis.

UMKM Perlu Dukungan yang Tepat

Transformasi menuju UMKM yang lebih berkelanjutan tidak bisa dibebankan sepenuhnya kepada pelaku usaha. Dibutuhkan dukungan ekosistem yang lebih kuat. Program pendampingan selama ini sering berfokus pada pemasaran digital dan peningkatan penjualan, sementara aspek inovasi operasional dan keberlanjutan masih kurang mendapat perhatian.

Pemerintah, perguruan tinggi, dan dunia industri perlu mendorong pendekatan yang lebih aplikatif. UMKM membutuhkan contoh konkret, pendampingan praktis, dan solusi yang realistis sesuai kondisi usaha mereka.

Ke depan, ukuran keberhasilan UMKM tidak cukup hanya dilihat dari seberapa laris produknya di pasar atau seberapa aktif promosi digital yang dilakukan. Yang lebih penting adalah apakah usaha tersebut mampu bertahan, tumbuh, dan tetap relevan di tengah perubahan yang terus berlangsung.

UMKM naik kelas bukan hanya soal penjualan yang meningkat. Masa depan usaha justru sangat ditentukan oleh kemampuan berinovasi, kepemimpinan yang kuat, dan keberanian membangun bisnis yang lebih berkelanjutan.