Tauhid Patria

11 Chef Terbaik Adu Kebolehan dalam KAI Services Masterchef Competition 2024

Info Terkini | 2024-10-22 09:15:16

 

KAI Services menggelar acara KAI Services Masterchef Competition 2024 yang menghadirkan 11 chef terbaik di KAI Services yang terpilih dari Branch Office 1 hingga Branch Office 8 untuk mengikuti kompetisi yang digelar di Cokro Kitchen Studio, Menteng, Jakarta pada Jumat (18/10).

Kesebelas chef terbaik ini mengikuti kompetisi dengan memasak 2 menu yang menjadi hasil kreatifitas mereka dalam membuat masakan dan dihidangkan kepada dewan juri yang terdiri dari Plt Direktur Utama KAI Services, Ririn Widi Astutik, Direktur Operasi, Bambang Suliastowo, Plt Direktur Keuangan dan administrasi, Deny Eko Andrianto, Direktur Consumer Business, Lies Permana Lestari, dan satu orang juri tamu, Evaliny, yang merupakan CFO Harvest Cake.

Menurut salah satu peserta yang mengikuti kompetisi, Ujang Karim dari BO 1 Jakarta, mengatakan, mengikuti kompetisi KAI Services Masterchef Competition 2024 menjadi tantangan tersendiri buat saya karena harus memasak dua menu terbaik yang akan dinilai dewan juri. Untuk kompetisi ini saya memasak dua menu hasil kreatifitas memasak saya yakni Soto Ayam kuah Betawi dan Sutuffead Chicken Breast sauce cappuccino.

“Seru banget rasanya bisa ikutan kompetisi ini, karena chef-chef yang ikutan disini merupakan chef terbaik yang bekerja di KAI Services dan saya harus menunjukan kebolehan saya dalam memasak sama seperti 10 chef terbaik lain yang menjadi peserta kompetisi ini.” ujar Ujang.

Saat penjurian, sebelum dicicipi, setiap peserta mempresentasikan 2 menu makanan yang sudah dimasak dihadapan dewan juri yakni direksi KAI Services dan juri tamu. Satu persatu peserta menjelaskan apa saja menu yang dimasak mulai dari bahan-bahan yang digunakan hingga harga jual dari menu tersebut bila disajikan di café.

Setelah ke sebelas peserta mempresentasikan menu makanan dihadapan direksi dan juri tamu, dewan juri pun memutuskan 3 chef dengan masakan terbaik yakni Juara 1 diraih oleh Bambang Prasetyo dari Loko Cafe Surabaya Gubeng, Juara 2 diraih Ujang Karim Dapur Jakarta dan Juara 3 berhasil direbut Gandhi dari Dapur Sentral Yogyakarta.

Para pemenang menerima hadiah berupa uang dan sertifikat yang diberikan langsung oleh Direksi KAI Services. Menurut Vice President Corporate Secretary, Rachman Firhan, hasil makanan dari semua peserta secara keseluruhan enak dan layak dijual di Loko Cafe. Selain itu, kompetisi ini menjadi ajang bagi para chef chef terbaik KAI Services untuk menunjukkan skill mereka dalam mengolah dan menyajikan makanan.

"Masterchef Competition 2024 ini menjadi ajang apresiasi untuk para chef yang bekerja di Loko Café dan Dapur Wilayah tempat mengolah makanan yang dimiliki KAI Services. Dengan kompetisi ini, kesebelas chef ini harus berani mempresentasikan hasil makananya ke khalayak" ujar Firhan.