Clock Magic Wand Quran Compass Menu
Image Dapoer Zam Zam

TOKO KUE LEGENDARIS di JAKARTA TAHUN 70an

Kuliner | Saturday, 23 Apr 2022, 13:57 WIB
Toko kue legendaris tahun 70-an di dalam Hotel Sari Pacific Jakarta (foto: Dapoer Zam Zam)

"Pingin tau cita rasa kue tart zaman oma dan opa kita di tahun 70'an ?"

Silakan sahabat Dapoer Retizen mampir ke Toko Kue Legendaris bernama "Sari Delicatessen" yang berada di Hotel Sari Pan Pacific, Jakarta.

Hotel yang beroperasi sejak tahun 1976 ini diresmikan oleh Wakil Presiden RI ke-2 yaitu Sri Sultan Hamengkubuwono IX.

Pada zaman itu, hotel Sari Pan Pacific melambangkan harmonisnya hubungan kenegaraan Indonesia dengan Jepang.

"Kok bisa ?"

Yaa, karena biaya pembangunan project hotel didanai patungan berdua saja oleh Pemerintah Indonesia melalui BUMN Sarinah dan Pemerintah Jepang.

Citarasa dari zaman Oma & Opa (Foto: Dapoer Zam Zam)

Ok, balik lagi ke kue Tart Oma dan Opa kita.

Yang nge-top & favoritnya adalah Black Forest. Tapi sayangnya gak halal, karena ada campuran Rhum alkohol. Namun, pihak Sari Delicatessen menawarkan, apabila konsumen gak mau pakai rhum, bisa pesan terlebih dahulu untuk dibuatkan secara 'spesial' terpisah dengan adonan lainnya minimal 2 hari sebelumnya. (Silakan pikir-pikir dulu yaa sahabat..)

"Lanjuuut... so, apa ada kue lain yang halal, kak ?"

"Ada !"

Ini Tiramisu dan beberapa temannya.

"Bagaimana rasa tiramisu-nya, kak ?"

Nah, ini unik.....

Tiramisu Halal (Foto: Dapoer Zam Zam)

Sewaktu Admin mencicipi 1 slice Tiramisu di Sari Delicatesen, sepertinya menemukan korelasi 'perkawinan rasa' selera orang Jepang dan Indonesia.

Salah satu cirinya adalah rasa manis yang 'ada dan tiada', atau maaf kalau boleh diibaratkan dengan istilah politik kontemporer tahun 2019 kemarin adalah rasa manisnya 'timbul-tenggelam' ! (hlooh..)

"Hehe.." untuk itulah, kami baru ngerti, kenapa staf Sari Delicatessen juga menawarkan bermacam menu kopi pilihan, rupanya sebagai pasangan yang pas untuk menikmati kue tersebut. Pasangan yang mengingatkan pada diri kita masing-masing:

"Bahwa sebetulnya bersamaan dengan kepahitan ada secercah rasa 'manies'....(paham ya !)"

Selamat mencoba...

*Dapoer Zam Zam

Kalau sudah sore, rotinya diskon 50%. Berangkaat !! (Foto: Dapoer Zam Zam)
Hmmm..nyam..nyam...(Foto: Dapoer Zam Zam)

Disclaimer

Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.

Berita Terkait

 

Tulisan Terpilih


Copyright © 2022 Retizen.id All Right Reserved

× Image