Endar Julian
3 Resep Crispy Sushi Enak Dan Gampang Dibuat
Kuliner | 2022-04-22 05:06:55
Crispy sushi tidak kalah digemari oleh masyarakat karena teksturnya yang crunchy dan renyah. Tidak hanya bagian luarnya saja yang nikmat, isian atau bagian dalamnya dijamin akan bikin nagih dan jadi ingin makan lagi. Anda datang ke tempat yang tepat sebab informasi kali ini bisa memberikan Anda beberapa resep untuk membuat crispy sushi yang enak.
1. Resep Crispy Sushi Keripik Tempe
Apa jadinya kalau sushi dicampur dengan keripik tempe? Tentunya, akan terasa lebih gurih dan renyah. Penasaran ingin membuatnya sendiri? Yuk, langsung ikuti resep berikut ini.
- Siapkan nasi pulen yang masih hangat, kemudian campurkan kecap asin, minyak wijen, dan juga cuka beras. Aduk hingga merata untuk dicampurkan dengan nasi.
- Kalau sudah, bungkus nasi yang sudah dibumbui dengan plastic wrap dan diamkan sebentar.
- Lanjut, masak tamago dengan mengocok lepas empat butir telur yang sudah disediakan. Campurkan dua sendok makan gula pasir, setengah sendok teh garam, dan setengah sendok teh dashi powder.
- Setelah adonan telur sudah rata dengan bumbunya, tuangkan di atas wajan panas. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit dan gulung. Tuang kembali sisa adonan dan gulung perlahan sampai adonannya habis.
- Setelah selesai, Anda bisa meniriskan telur. Potong-potong timun jepang dan wortel dengan bentuk memanjang. Jangan lupa untuk memotong-memotong telur dengan bentuk serupa.
- Hancurkan keripik tempe hingga halus.
- Siapkan roll sushi bambu dan lapisi dengan plastic wrap. Letakkan satu lembar nori, kemudian ambil nasi untuk diratakan. Susun wortel, timun, keripik tempe di bagian tengah.
- Gulung perlahan sambil ditekan-tekan agar nasi menjadi padat. Kalau sudah selesai, potong-potong sushi dan sajikan di piring.
Resep yang satu ini sangat simple dan tidak mengharuskan Anda untuk menggoreng sushi lagi supaya crispy. Informasi nilai gizi ada pada kandungan lemak 26 gram, karbohidrat 86 gram, gula satu gram, protein 26 gram, dan serat 3 gram.
2. Resep Crispy Sushi Chicken
Resep crispy sushi dengan isian ayam? Hidangan ini memang sangat nikmat dan praktis untuk dibuat. Langsung saja, ikuti langkah-langkah berikut ini, ya.
- Pertama-tama, Anda bisa membuat crispy chicken-nya terlebih dahulu. Lumuri ayam dengan lima siung bawang putih halus, setengah sendok teh merica bubuk, dan juga setengah sendok teh garam.
- Aduk rata 150 gram tepung serbaguna dan satu sendok makan tepung maizena. Lumuri ayam dengan telur kocok dan campuran tepung.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan untuk menjadi isian sushi.
- Saatnya penyusunan dengan meletakkan satu lembar nori di atas sushi mat. Setelah itu, letakkan dua sendok makan nasi di atasnya dan ratakan.
- Tambahkan selada keriting dan juga crispy chicken. Gulung dan padatkan sampai bentuknya rapi, kemudian potong-potong sushi sesuai selera.
3. Resep Crispy Sushi Ayam Bayam
Jika biasanya Anda membuat sushi dengan wortel dan timun, kali ini sayuran yang akan dipakai adalah bayam. Penasaran? Berikut adalah cara pembuatannya.
- Kocok lepas dua butir telur untuk membuat telur dadar tipis di teflon. Lakukan hingga kocokan telur habis.
- Panaskan minyak dan tumis 100 gram daging ayam cincang sampai berubah warna. Setelah itu, bumbui dengan secukupnya saus tiram dan garam. Kalau daging ayam sudah matang, sisihkan terlebih dahulu.
- Siapkan telur dadar dan isi dengan nasi untuk diratakan. Tata 50 gram daun bayam rebus setengah matang di atasnya dan beri isian daging ayam yang sudah ditumis.
- Siapkan satu wadah untuk membuat adonan tepung basah. Celupkan potongan sushi ke dalamnya dan gulingkan dengan tepung roti.
- Goreng sushi sampai kecoklatan. Sajikan dengan soy sauce dan kecap asin kesukaan Anda.
Itu dia beberapa cara membuat crispy sushi yang bisa Anda praktekkan di rumah. Crispy sushi merupakan menu sushi matang yang spesial dan memiliki tekstur berbeda, sehingga Anda bisa mengoperasikannya dengan berbagai macam topping dan isian.
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
