Ayunisavitra Hafidzah
Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas Kecil Agar Tetap Segar Seminggu
Gaya Hidup | 2026-05-28 12:14:02Menjaga sayuran tetap segar di dalam kulkas yang ukurannya pas-pasan terkadang jadi tantangan tersendiri ya? Sering kali baru disimpan dua hari, sayur sawi atau kangkung sudah layu dan menguning. Sebenarnya, kunci agar sayuran awet itu bukan dari canggihnya kulkas, melainkan cara kita menyiapkannya sebelum disimpan. Buat kamu yang punya kulkas minimalis di rumah, yuk tiru 3 cara sederhana ini agar sayurmu tetap segar hingga seminggu ke depan: 1. Jangan Dicuci Sebelum DisimpanIni kesalahan yang paling sering dilakukan. Mencuci sayur sebelum masuk kulkas akan membuat kondisi sayuran menjadi terlalu lembap. Kelembapan inilah yang memicu bakteri tumbuh cepat dan bikin sayur cepat membusuk. Jadi, cukup bersihkan dari sisa tanah dengan tangan, lalu langsung simpan. Cuci sayurannya nanti saja saat sudah mau dimasak. 2. Gunakan Alasan Tisu di Wadah PlastikJika kamu menyimpan sayur di dalam kotak plastik, pastikan untuk melapisi bagian bawah dan atas kotak dengan selembar tisu dapur bersih. Tisu ini fungsinya sangat ajaib untuk menyerap embun air di dalam kotak, sehingga sayuran di dalamnya tetap kering dan terjaga kesegarannya. 3. Pisahkan Sayur Daun dan BuahJangan mencampur sayuran berbentuk daun (seperti bayam dan pakcoy) dengan sayuran buah (seperti tomat dan mentimun) dalam satu wadah yang sama. Tomat memproduksi gas alami yang bisa membuat sayuran hijau di sekitarnya menjadi lebih cepat matang lalu membusuk. Nah, mudah sekali kan? Dengan trik simpel ini, kulkas kecilmu tetap rapi dan bahan masakan pun jadi tidak mubazir karena awet seminggu. Selamat mencoba!
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
