Anik Sajawi
Hoka Hoka Bento, Waralaba Indonesia yang Dikira dari Jepang
Kuliner | 2024-10-26 01:04:46
Siapa yang baru tahu Hoka Hoka Bento (HokBen) rupanya berasal brand lokal dan bukan dari Jepang?
Menempuh pendidikan di Kabupaten Jember membuat saya terbiasa dengan berbagai waralaba yang menjamur di Kota Seribu Gumuk ini. Maklum saja, sebagai kota tujuan mahasiswa dari berbagai daerah membuat beragam bisnis utamanya produk F & B bak gurita yang tentakelnya siap menyedot isi dompet mahasiswa. Tidak heran pilihan makanan untuk setiap awal bulan selalu membuat lidah dimanjakan, meski dompet tidak aman.
Hingga pada awal bulan ini, pilihan saya jatuh pada Restoran Hoka Hoka Bento yang berada di Jalan Hayam Wuruk, Kecamatan Kaliwates. Berkat kunjungan perdana itu membuat saya tahu bahwa produk Hoka Hoka Bento yang saya kira asli dari Jepang ternyata merupakan brand waralaba lokas asli Indonesia.
Hoka Hoka Bento merupakan salah satu waralaba makanan cepat saji yang telah menjadi favorit banyak orang meski sering dikira produk luar. Termasuk saat saya datang ke Jember, restoran yang ada di Roxy Mall Jember itu sering menjadi jujugan warga, walau tidak jarang mereka baru menyadari jika brand tersebut merupakan asli Indonesia dari penjelasan yang ada di tulisan dinding restoran.
Mengenal Hoka Hoka Bento, Waralaba Asli Indonesia
Mengutip laman resmi Hoka Hoka Bento, restoran yang lebih akrab dikenal dengan sebutan HokBen itu merupakan jaringan restoran makanan cepat saji yang berasal dari Jakarta Pusat. Perusahaan ini berdiri pada tahun 1985, kala itu pendiri HokBen berusaha mengenalkan makanan Jepang sebagai pilihan bagi masyarakat yang ingin bersantap.
Meski di awal-awal pengenalannya, ada satu pertanyaan yang sering kali muncul di benak banyak orang Indonesia kala itu tentang arti sebenarnya dari Hoka Hoka Bento. Fyi nama brand ini memang berasal dari bahasa Jepang yang menurut pemiliknya memiliki arti yang sangat cocok dengan konsep restoran yang memang memiliki konsep ala Negeri Sakura.
Sebab dalam bahasa Jepang, "Hoka Hoka" berarti "hangat." Sedangkan "Bento" adalah istilah yang merujuk pada hidangan yang disajikan dalam sebuah kotak. Jadi, Hoka Hoka Bento menjadi tempat dimana pengunjung bisa menikmati makanan hangat dalam kotak serta makanan cepat saji ala Jepang yang segar dan lezat.
Makanan Ala Jepang dengan Sentuhan Kearifan Lokal
HokBen menyajikan beragam hidangan ala Jepang yang dikemas dalam bentuk yang praktis dan siap dinikmati. Terdapat menu-menu seperti sushi, bento, donburi, ramen, dan berbagai hidangan ala Jepang lainnya. Meski menyajikan menu Ala Jepang, HokBen di Indonesia tetap menghadirkan rasa yang sesuai dengan lidah orang lokal.
Sehingga menu yang disajikan memang bukan masakan Jepang otentik. Beberapa hidangan bahkan telah diadaptasi untuk mengakomodasi selera masyarakat Indonesia, seperti pilihan saus yang lebih pedas atau tambahan lauk yang dipastikan kehalalannya karena mayoritas masyarakat di Indonesia beragama Islam.
Salah satu yang menjadi pembeda dari HokBen ialah konsep penyajiannya serta layout dari setiap restorannya yang kental nuansa Jepang. Di sana ada meja yang disusun memanjang dan di sepanjangnya terdapat berbagai hidangan Jepang yang siap dinikmati. Tentu ini jadi penyajian makanan cepat saji ala Jepang dengan kecepatan layanan restoran cepat saji.
Pesona HokBen Sebagai Makanan Hangat dalam Kotak
Hingga saat ini, HokBen telah mengukuhkan diri sebagai salah satu waralaba makanan cepat saji lokal terbesar di Indonesia. Apalagi dengan ratusan outlet yang tersebar di pulau Jawa, Bali, dan Sumatera, HokBen telah menjadi solusi makanan cepat saji yang populer di banyak kota.
Apakah kamu sedang berada di Jember dan ingin mencari makanan yang lezat dan rasa yang berbeda, HokBen selalu siap untuk menjadi pemadam kelaparan. Makanan ala Jepang yang segar, rasa lezat dan kemampuan membuat kenya itulah yang menjadi pesona HokBen untuk selalu di coba lagi dan lagi.
Sebagai waralaba asli dari Jakarta, HokBen telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan kuliner Indonesia. Jadi, jika belum pernah mencoba Hoka Hoka Bento, jangan ragu untuk mengunjungi salah satu outletnya dan nikmati pengalaman makanan ala Jepang yang hangat dan lezat dalam sebuah kotak.
Taro dan Hanako: Maskot HokBen yang Memikat Hati
Taro dan Hanako merupakan sepasang karakter anak-anak yang mengambil inspirasi dari gaya gambar manga Jepang. Taro, dengan baju berwarna biru, ini menjadi sosok anak lelaki yang ceria dan penuh semangat. Sementara Hanako, dengan baju berwarna merah, menjadi sosok anak perempuan yang penuh pesona dan ramah.
Keduanya adalah maskot HokBen yang menggemaskan dan menawan hati pelanggan dengan senyum mereka. Bahkan tidak sedikit yang melihat Taro dan Hanako hanya sekedar maskot, mereka juga menjadi bagian integral dari logo HokBen. Logo itu memadukan kedua karakter dengan nama restoran, menciptakan identitas yang mudah dikenali dan berkesan utamanya bagi anak-anak yang datang.***
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
