La ode Alyandi
Pemanfaatan Batok Kelapa Sebagai Bahan Bakar Sate Seafood
Kuliner | Tuesday, 20 Aug 2024, 14:13 WIBLiya One Melangka, 20 Agustus 2024 — Inovasi baru dalam industri kuliner memperlihatkan bahwa batok kelapa kini semakin populer sebagai bahan bakar untuk memanggang sate seafood. La Ode Alyandi, seorang pengusaha kuliner asal Liya One Melangka, menyatakan bahwa penggunaan batok kelapa memberikan aroma yang khas dan mampu meningkatkan cita rasa makanan, dibandingkan dengan arang biasa.
“Batok kelapa menghasilkan api yang stabil dan panas yang merata, membuat tekstur sate seafood lebih lembut dan lezat. Selain itu, penggunaan bahan alami ini lebih ramah lingkungan,” ujar La Ode Alyandi dalam wawancara kemarin. Ia menambahkan bahwa kini semakin banyak pengusaha kuliner yang beralih menggunakan batok kelapa karena manfaat ekonomis dan kualitas masakan yang dihasilkan.
Selain itu, La Ode Alyandi juga menyampaikan bahwa dengan meningkatnya permintaan batok kelapa sebagai bahan bakar, sektor pertanian dan perkebunan kelapa pun turut mendapatkan keuntungan. "Ini merupakan peluang baik bagi petani kelapa lokal, sehingga perekonomian di daerah penghasil kelapa juga dapat berkembang," tambahnya.
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
