Media Cirebon
Jajanan Khas Cirebon yang Wajib Dicoba: Nikmati Sejarah dan Keunikan Cita Rasa!
Kuliner | 2023-05-13 23:49:46
Seperti yang dilansir https://digitalfood.id Makanan khas yang paling terkenal di Cirebon adalah empal gentong dan nasi jamblang. Empal gentong yang lezat sudah dikenal di seluruh Nusantara. Namun, perlu diketahui bahwa terdapat variasi hidangan khas lainnya yang patut dicicipi saat berkunjung ke Cirebon.
Kuliner di Cirebon memang menarik untuk dijelajahi. Kota ini menawarkan beragam hidangan lezat yang membuat pengunjung terkesan. Terkadang, bahkan sebelum mencicipi hidangan utama, kita sudah kenyang karena mencoba berbagai jajanan yang tersedia di sini. Dalam kesempatan ini, akan diulas secara rinci hidangan-hidangan khas Cirebon yang memiliki cita rasa yang sangat memikat. Yuk, ikuti ulasannya secara lengkap!
Jajanan Enak Khas Cirebon
1. Kue Apem
Hidangan khas Cirebon yang satu ini dapat ditemukan di berbagai daerah. Namun, saat berkunjung ke Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kue apem khas daerah tersebut. Kue apem Cirebon terkenal dengan kelezatannya yang gurih dan memikat.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue apem Cirebon meliputi telur, santan, gula, tape, dan sedikit garam. Setelah itu, adonan tersebut dapat dipanggang atau dikukus. Kue apem yang dipanggang memiliki cita rasa yang lebih kaya dan gurih. Untuk meningkatkan kenikmatannya, kue apem Cirebon biasanya dinikmati bersama saus gula merah yang lezat.
2. Serabi
Serabi adalah hidangan yang dapat ditemukan di beberapa kota, seperti Bandung atau Surakarta. Namun, saat berkunjung ke Cirebon, sebaiknya mencoba serabi khas daerah tersebut. Serabi Cirebon sangat istimewa karena tidak menyajikan cita rasa yang manis seperti serabi pada umumnya.
Serabi khas Cirebon terbuat dari campuran telur, tempe goreng, oreg tempe, oncom, dan tauco. Sehingga, rasa serabi khas Cirebon lebih condong ke arah asin ketimbang manis. Sensasi yang berbeda akan Anda rasakan saat mencicipi serabi khas Cirebon. Namun, jangan khawatir karena cita rasa asin pada serabi ini tidak kalah lezat dibandingkan dengan serabi manis yang biasa Anda nikmati.
3. Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah hidangan khas Cirebon yang wajib dicicipi. Meskipun makanan ini telah menyebar ke berbagai kota dan daerah di Indonesia, namun rasanya tidak lengkap jika tidak merasakan tahu gejrot langsung di kota asalnya.
Tahu gejrot terbuat dari tahu yang diiris-iris dan disiram dengan bumbu cuka yang khas. Selain itu, tahu gejrot juga diberi tambahan bawang merah goreng, cabai rawit, dan petis udang yang menambah kelezatan hidangan ini.
Cara menikmati tahu gejrot pun cukup unik. Biasanya, tahu yang telah dipotong-potong tersebut disantap dengan cara disedot menggunakan sedotan kecil yang terbuat dari daun pisang. Rasa gurih dan asam dari bumbu cuka, serta pedas dari cabai rawit dan manis dari petis udang, semakin melengkapi sensasi nikmat saat menyantap tahu gejrot.
Bagi Anda yang ingin mencoba tahu gejrot khas Cirebon, jangan khawatir karena banyak penjual tahu gejrot di sekitar kota ini. Anda dapat menemukannya di kaki lima atau pasar tradisional dengan mudah. Namun, pastikan untuk memilih penjual yang terpercaya dan memperhatikan kebersihan hidangan yang disajikan.
4. Kerupuk Melarat
Berbeda dengan namanya yang mungkin kurang menggoda, kerupuk melarat justru sangat lezat dan populer di Cirebon. Kerupuk ini terbuat dari campuran tepung beras, telur, dan pewarna makanan sehingga memiliki warna-warni yang cantik dan menarik.
Jangan khawatir dengan namanya yang mungkin mengecoh. Kerupuk melarat ini sama sekali tidak membuat Anda jatuh ke dalam kemiskinan. Sebaliknya, harganya yang terjangkau dan rasa yang lezat akan memuaskan selera Anda.
Jika Anda ingin mencoba kerupuk melarat khas Cirebon, Anda dapat menemukannya dengan mudah di toko-toko makanan atau pasar tradisional di sekitar kota. Nikmati kerupuk melarat sebagai camilan atau pelengkap hidangan Anda untuk menambah kelezatan makanan.
5. Sate Kentang
Untuk menemukan jajanan yang bisa mengenyangkan perut, coba saja sate kentang, jajanan khas Cirebon yang cocok disantap bersama makanan berat. Terbuat dari kentang rebus yang diiris dan ditusuk dengan bambu, sate kentang ini diberi bumbu khusus yang membuat rasanya semakin lezat.
Tidak hanya itu, sate kentang juga biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sedap. Kombinasi antara rasa kentang yang lembut dengan saus kacang yang kaya akan rempah, membuat sate kentang menjadi jajanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Cirebon. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi sate kentang ketika berkunjung ke Cirebon ya!
Itulah beberapa jajanan khas Cirebon yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota tersebut. Selain memiliki cita rasa yang unik dan lezat, masing-masing jajanan ini juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi dan membeli jajanan khas Cirebon ini sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke sana. Selamat menikmati!
Disclaimer
Retizen adalah Blog Republika Netizen untuk menyampaikan gagasan, informasi, dan pemikiran terkait berbagai hal. Semua pengisi Blog Retizen atau Retizener bertanggung jawab penuh atas isi, foto, gambar, video, dan grafik yang dibuat dan dipublished di Blog Retizen. Retizener dalam menulis konten harus memenuhi kaidah dan hukum yang berlaku (UU Pers, UU ITE, dan KUHP). Konten yang ditulis juga harus memenuhi prinsip Jurnalistik meliputi faktual, valid, verifikasi, cek dan ricek serta kredibel.
